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積丹に「香りで味わう」ソフトクリーム 地元蒸留酒メーカーのリキュール使い

「積丹コーラ ソフトクリーム」

「積丹コーラ ソフトクリーム」

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 テークアウト専門店「CAFE STAND窓」(積丹郡積丹町美国町)が9月18日、「積丹コーラ ソフトクリーム」の提供を開始する。

店舗の様子

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 同町内の蒸留酒メーカー「積丹スピリット」(積丹郡積丹町野塚町)のジンをベースとした「シソコーラリキュール」を同店のオリジナル「倉島牛乳ソフトクリーム」にかけて提供する同商品。同社のジン「BOUQUET」(ブーケ)に漬け込んだレーズンをトッピングしている。アルコール分を含むため成人を対象に提供。店主の武田友華さんは「ジンの香りとシソコーラのスパイスの香りが際立つ大人のソフトクリーム」と胸を張る。

 武田さんは「ソフトクリームが同じ町内で作られているジンの魅力を知ってもらうきっかけになればうれしい。香りで味わうという新たなソフトクリームの楽しみ方を伝えていきたい」と話す。

 営業時間は11時~17時(土曜・日曜・祝日は10時から)。価格は900円。

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