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小樽の田中酒造で「ヘルシーフェア」 酒かすや麹で健康増進テーマに

ヘルシーフェアの様子

ヘルシーフェアの様子

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 田中酒造亀甲蔵(小樽市信香町)で10月30日、「第1回 亀甲蔵ヘルシーフェア」が始まった。

田中酒造亀甲蔵

 酒かすや麹(こうじ)の持つ健康効果がテーマの同企画。酒かすを使ったレアチーズやティラミス、カステラ、どら焼きなどのスイーツのほか、酒かすパン(土曜・日曜限定)、コラーゲンやヒアルロン酸、ビタミンCなどを含む甘酒や、健康食品として知られる麹パウダーなどを販売する。

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 同社スタッフは「鋭意準備しているので、たくさんに方々にお越しいただければ」と話す。

 開催時間は9時~18時。入場無料。11月23日まで。

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