田中酒造亀甲蔵（小樽市信香町）で10月30日、「第1回　亀甲蔵ヘルシーフェア」が始まった。

田中酒造亀甲蔵

　酒かすや麹（こうじ）の持つ健康効果がテーマの同企画。酒かすを使ったレアチーズやティラミス、カステラ、どら焼きなどのスイーツのほか、酒かすパン（土曜・日曜限定）、コラーゲンやヒアルロン酸、ビタミンCなどを含む甘酒や、健康食品として知られる麹パウダーなどを販売する。

　同社スタッフは「鋭意準備しているので、たくさんに方々にお越しいただければ」と話す。

　開催時間は9時～18時。入場無料。11月23日まで。