カレー＆カフェ「Celan（ケラン）」（小樽市最上2、TEL 0134-26-6995）が現在、期間限定商品「クリスマスチキン」の予約を受け付けている。

通常メニューのスープカレー

　同商品は昨年に引き続き2回目の販売。数種類のスパイスとハーブをもみ込み、フライヤーで焼き上げたチキンと北海道の郷土料理ザンギをセットで提供する。Aセット（チキン5ピース、ザンギ3ピース）＝1,980円、Bセット（チキン10ピース、ザンギ8ピース）＝3,980円。チキンは鳥ももを、アメリカ南部のルイジアナ州ニューオーリンズの家庭的な味「ケイジャン料理」をイメージし、スパイシーな味に仕上げている。同店担当者は「スパイスの調合は一朝一夕でできるものではない。スパイスやハーブに親和性のあるカレー専門店だからこそ作れるチキンに仕上がった」と自信を見せる。

　同店は昨年6月開業。北海道三大夜景に数えられる小樽天狗山の麓に位置し、北海道ならではのスープカレーを中心に、ルーカレーやコーヒーを提供している。

　併せて、「クリスマスブレンドコーヒー」も予約を受け付けている。ブラジル、タンザニア、ホンジュラス、エチオピア、グアテマラの5カ国のコーヒー豆をブレンドし焙煎（ばいせん）。「トマトソースのような味わい深さとオレンジのような酸味が楽しめる」という。価格は100グラム450円、200グラム800円。

　予約は電話、店頭、公式フェイスブックなどで受け付けている。受け渡し期間は12月23日～25日。