小樽のデニッシュ専門店「銀為舎（ぎんためや）」（小樽市色内1、TEL 0134-24-5730）がオープンして1カ月が過ぎた。開業日は6月12日。

小樽の街と雪の結晶をイメージした店構えの「銀為舎」

　小樽の街と雪の結晶をイメージした同店は、一口サイズのデニッシュ6種を販売する。定番のプレーン（シュガー）やカスタード、チョコのほか、北海道メロンやチーズ、十勝あずきなどの北海道らしいデニッシュも用意。11個入り（525円）、24個入り（1,050円）で、好みの組み合わせで詰め合わせることができる。

　観光の中心地「小樽　出抜小路」日銀通り沿いに店を構えるため来店客の多くは観光客だが、地元の人にも好評で、リピーターも増えているという。

　「食べやすい一口サイズなので、ぜひ試していただきたい。パリパリ、サクサクの触感と6種類の味をお楽しみいただければ」と田中耕司社長。「銀為舎のデニッシュが小樽の新しい名物になるよう頑張りたい」とも。今後、フランチャイズも含め道内・国内外で店舗展開を目指すという。

　営業時間は10時～19時。