食べる

小樽で「スパカツ」提供開始-釧路のご当地メニューをアレンジ

同店オリジナル「スパ・カツ ナポリタン」

同店オリジナル「スパ・カツ ナポリタン」

  • 0

  •  

 小樽の洋食店「恋するたまご」(小樽市築港)が現在、「スパ・カツ」を新メニューとして提供している。同メニューは北海道釧路市周辺のご当地メニュー・スパカツを同店風にアレンジしたもの。

「恋するたまご」の外観

[広告]

 スパカツは「スパゲティ」と「トンカツ」を合わせた造語。釧路市の洋食店「泉屋」(釧路市)が発祥とされ、現在は同市周辺の飲食店などでは定番メニューとなっている。ミートソーススバゲティにトンカツを載せ熱した鉄板で提供するのが特徴。

 同店では、スパゲティはミートソースのほかナポリタンを選ぶこともでき、トンカツの代わりに鳥むね肉を使ったチキンカツを載せ、フレンチマスタードの辛みと酸味を利かせたタルタルソースをかけるなどの独自性を出す。「スパ・カツ ミートソース」「スパ・カツ ナポリタン」ともに880円で提供。

 同店は複合商業施設「ウイングベイ小樽」にある洋食店。オムライスメニューを中心にドリアやハンバーグなどのメニューを提供する。席数は72席。経営はミック。

 営業時間は11時~20時30分。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース