小樽で5月15日、ウニ漁が解禁された。16日は、小樽市漁業協同組合地方卸売市場（小樽市色内3）で小樽産ウニの初競りが行われ、市内での販売が始まった。

鱗友朝市の様子

　小樽では、まんじゅう型の殻で5～7ミリのとげを持つ鮮やかなオレンジ色の身のエゾバフンウニ（ガゼ、ガンゼ、赤）、厚く強固な殻で16～30ミリの長い刺を持つ薄黄色の身のキタムラサキウニ（ノナ、白）の2種類が獲れ、丼やすしなどの生食のほか、塩蔵などの加工品としても人気が高い。

　小樽市内で一番早く店頭にウニを並べた鱗友朝市（色内3）内の鮮魚店では、午前中に完売した。卸売市場関係者によると、しばらくは安定したウニの漁獲が見込まれているという。

　市場関係者は「初物としては手頃な値段になった。今後、新型コロナがどのように影響してくるか分からないが、ウニで消費者が元気になれば」と口をそろえる。

　小樽のウニ漁は8月30日まで。