田中酒造（小樽市色内3）は2月21日、春の限定酒として「純米吟醸酒 おたる 春香（はるか）」を発売した。

　北海道産酒造好適米「彗星（すいせい）」を100％使用し、良質な伏流水で仕込んだという同商品。「春の花々を思わせる甘く優しい香りと、春風のようにフレッシュで爽やかな味わいが特徴の純米吟醸酒。酸味と甘みのバランスも絶妙で、食中酒としてもお楽しみいただけるのでは」と担当者は自信を見せる。

　価格は2,000円。アルコール分15％で、内容量は720ミリリットル。本店のほか、同店亀甲蔵（信香町）やオンラインなどでも販売する。販売予定数は1200本。