小樽のラーメン店・じょっぱり亭（小樽市望洋台2）で1月3日～5日、特別メニュー「新春あんかけ焼そば松の内バージョン」（980円）を提供する。

じょっぱり亭・店内の様子

　昨年に引き続き、2回目の提供となる同メニュー。焼き上げた細麺に塩ベースの「あん」をかけたあんかけ焼きそばの上にエビ、カニ、ホタテなど海鮮具材を載せ、松や竹、鶴を模したニンジンが正月らしさを演出する。

　同店店長の桂田洋久さんは「あんかけ焼きそばとしては高い値段設定になっているが、エビやカニ、ホタテをぜいたくに載せ、新春にふさわしいメニューになっている。期間限定でしかできない高いコストパフォーマンスを実現したので、ぜひ、味わっていただきたい」と自信を見せる。

　同店はカウンター10席、テーブル席20席の計30席。麺は北海道産小麦粉を100パーセント使用し、卵を使用していないのが特徴。スープの主要原材料にも北海道産の食材を用いている。メニューには成分表示を記載するなど、アレルギー対応もしている。運営は製麺会社・新日本海物産。

　営業時間は平日11時30分～15時・17時～19時30分、土日祝日11時30分 ～19時30分。月曜定休（祝日の場合は翌日）。1月3日～5日の営業時間は11時30分 ～19時30分。